えごまぬか床1kg杉箱セット
えごま油の搾りかすを使って、ぬか床を作りました。ぬか独特の臭みが少ないのが特徴です。えごまのたんぱく質をえさに乳酸菌が熟発酵しています。オリジナルの杉箱とセットにしました。はじめての方でも簡単にぬか床生活始められます。 <漬け方>①野菜を水洗いして水気を切り、適当な大きさに切ります。②①の野菜をぬか床に入れ冷蔵庫で漬けます。③12～24時間を目安にぬか床から出してさっと水洗いし、お召し上がりください。※漬け込み時間は野菜の種類、大きさ、温度により異なります。※天然木を使用しておりますので、それぞれ色合いや風合いが異なります。